Tarta de manzana Fina

Hecha por Alicia Sanz

Ingredientes
manzana
mermelada de albaricoque
harina
aceite
vino blanco
sal 

Se hace una masa con el aceite y vino blanco (a partes iguales, un vasito de cada uno) un pellizco de sal y harina la que admita, masa blanda.

Se pone la masa en un molde o sobre papel de horno en la bandeja, se cubre de manzana  y por encima se pone la mermelada de albaricoque y un poco de azúcar espolvoreada.